产蛋鹑的日常管理
(一)观察鹌鹑的健康状况
每天早晨一上班，管理人员首先要查看鹌鹑的活动、采食、饮水情况是否正常，并要注意鹑粪的颜色、形状、气味等有无异常，发现异常要分析原因并及时采取措施。
(二)搞好卫生与通风
食槽、水槽、用具、笼舍等要经常清洗，定期消毒，每天清粪1~2次，如不及时清粪，容易产生硫化氢和氨等有害气体，对鹌鹑的健康不利。进人鹑舍后如感到空气不新鲜，有恶臭或呛鼻子不舒服，需要马上打开风扇、窗户或通气孔以便换气，鹑舍每天要保持干净。
(三)做好收蛋工作
母鹑产蛋主要集中在中午过后至晚上8时前，而下午3~4点钟是产蛋的高峰时间，所以收蛋可在晚上8时以后或第二天清早均可。收蛋时不仅要注意观紧蛋的大小，形状以及蛋壳的薄厚等，而且要记好每个饲养箱的产蛋数，以便及时发现问题，畸形蛋和破蛋不要装入盒内。
(四)防止各种应激，保持环境安静
鹌鹑胆小怕惊，很容易出现惊群现象，表现为笼内奔跑、跳跃和起飞现象。在饲喂、收蛋、除粪时动作要轻、慢，尽量减少声响，特别是下午或傍晚鹌鹑集中产蛋时尤应注意。因为鹌鹑受惊后容易造成产蛋率下降和产软壳蛋和畸形蛋。
(五)搞好日常防疫工作
鹑舍门口要设消毒池，工作人员进鹑舍要换工作衣和工作鞋，非工作人员禁止入内。
(六)发现病鹑及时隔离
有治疗价值的可进行治疗，否则一律淘汰。死鹑应剖检，找出原因，采取相应措施。尸体应深埋或焚毁。
(七)定期淘汰老鹌鹑
雌鹑的利用年限一般为1年，当产蛋率下降到50%~60%时要进行成本核算，如经济不划算要及时淘汰。
(八)做好平时的饲养管理记录工作
做好平时的记录工作有利于及时发现问题，解决问题，如饲养鹌鹑数、死亡数、产蛋数、破蛋数、软蛋数、饲料消耗量、疾病情况等。
